A digitalização e a automação estão abrangendo todos os aspectos do setor de alimentos e bebidas, desde o processamento até a logística.
Novas tecnologias podem ajudar as empresas a melhorar a produtividade e a eficiência, monitorar e controlar o processo de produção, reduzir desperdícios e garantir a segurança e a qualidade.
Porém, também podem elevar exposições aos riscos cibernéticos, expandindo o tamanho da infraestrutura digital, dando aos criminosos cibernéticos uma maior área de ataque.
À medida que os sistemas digitais e as tecnologias operacionais convergem, essas ameaças podem afetar todas as áreas do negócio, e não apenas TI, incluindo:
- Cadeia de suprimentos
- Processamento
- Produção
- Controle de qualidade
- Distribuição e vendas
Com o cibercrime se tornando mais sofisticado, e as sensibilidades em torno de alimentos e bebidas aumentando, os hackers podem criar interrupções apenas ao fazer com que informações erradas sobre alergia sejam impressas em rótulos.